四万十町移住定住ポータルサイト「しあわせしまんとせいかつ」

• 2025.10.14

生姜農家佐竹さん　収穫及び農作業全般のお仕事

佐竹さんは四万十町の七里という地域で長年生姜を生産されている農家さんです。

高知県と言うとカツオを含めた皿鉢料理など、太平洋の海の幸のイメージが強いですが、実は生姜の生産量の全国一位は高知県。
四万十町にもたくさんの生姜を生産する農家さんがあります。

その中でも佐竹さんは、七里という地域でかなり大きな規模で生姜を生産しており、その生産量は年間ｔにもなります。
また地域貢献活動としての国際交流運動会の開催や、海外への販路拡大など、新しいことにも多く挑戦をされているそうです。

生姜の生産は体力仕事の部分も大きいですが、その分の収入も多く、町内でも多くの人が集まる仕事となっています。

四万十町で生姜の生産を体験・体感してみたい方は、ぜひ一度ご連絡してみてください。